Le 17 mai 2018, le Plan filière porcin de la Région Auvergne-Rhône-Alpes a été signé à Aurillac sous la présidence de Jean Pierre Taite, vice-président en charge de l’agriculture. La signature était précédée de la visite de Cantal salaison, où il a beaucoup été question de produit de montagne. L’après midi a consisté en une visite de l’élevage de l’EARL du Bois à St Yvoine, dans le Puy-de-Dôme lors de laquelle, l’éleveur Gilles Brugère a lancé un plaidoyer “N’oubliez pas nos montagnes !”